Здравето днес

Категории

  1. >
  2. Храносмилателна система
  3. >
  4. Може ли периодичното гладуване да...

Може ли периодичното гладуване да подобри инсулиновата чувствителност?

Credit: Dreamstime

Когато мислим за диети, най-често мислим за драстични промени както в вида, така и в количеството храна, която приемаме. През последните години обаче диетолозите започнаха да обръщат повече внимание на честотата на храненията ви и как тя влияе върху цялостното ви здраве. Едно хранене на ден, няколко по-малки хранения, стандартните три хранения на ден – списъкът е почти безкраен за начини, по които можем да се бъркаме в нашия модел на хранене. Въпреки че все още има дебат относно ефективността на тези диетични промени, когато става въпрос за загуба на тегло, има все повече доказателства, че един конкретен модел на хранене значително подобрява кръвната захар и инсулиновата чувствителност – периодично гладуване.

Периодичното гладуване може да приеме много форми, но в най-простия си смисъл включва разпределяне на храненията по-далеч, отколкото обикновено сме свикнали в съвременното общество. Например, един режим, известен като „методът 16/8“, включва ограничаване на ежедневното ви хранене само до 8 часа, докато гладувате през останалите 16 часа от деня. Друг модел е известен като „яж-спри-яж“, който включва гладуване в продължение на 24 часа веднъж или два пъти седмично, докато се храните нормално през останалата част от седмицата. Въпреки че нито един протокол за периодично гладуване не е доказано най-добър, общата практика е призната от агенции като Американската сърдечна асоциация за способността й да намалява инсулиновата резистентност и риска от висока кръвна захар.

Credit: Dreamstime

През 2021 г. мета-анализ на 8 различни проучвания се фокусира върху това как периодичното гладуване повлиява 3 ключови измервания на инсулиновата чувствителност: нива на глюкоза на гладно, нива на A1C и нива на адипонектин. Изследователите установиха, че има статистически значимо намаление на всичките 3 статистически данни, когато се следва модел на хранене, включващ периодично гладуване. Може би по-интересно е, че дори в случаите, в които няма доказателства за загуба на тегло, всички участници в проучването все пак са имали подобрение в инсулиновата чувствителност.

Въпреки обещаващите открития, периодичното гладуване не е панацея. Все още има някои рискове, свързани с този модел на хранене, които се дължат най-вече на пристрастяващите качества на човешката природа. Например, силното ограничаване на калориите за значителна част от деня може да доведе до загуба на самоконтрол при възобновяване на храненето. Освен това епизодите на преяждане могат драстично да повишат нивата на кръвната захар и да отменят всички ползи за здравето.

Поради тази причина е важно да ядете храни с нисък гликемичен индекс веднага след дълъг период на гладуване, а не храни, които могат да повишат нивата на кръвната захар. Пиенето на много вода през първите няколко часа след гладуването също може да помогне за ограничаване на апетита и предотвратяване на преяждане. Освен това, не забравяйте да поддържате диалог с Вашия лекар за всички промени, които правите в диетата си.

Референции

  1. Cho Y, Hong N, Kim KW, Cho SJ, Lee M, Lee YH, Lee YH, Kang ES, Cha BS, Lee BW. Ефективността на периодичното гладуване за намаляване на индекса на телесна маса и глюкозния метаболизъм: систематичен преглед и мета-анализ. J Clin Med. 2019 9 октомври; 8 (10): 1645. doi: 10.3390/jcm8101645. PMID: 31601019; PMCID: PMC6832593.
  2. Albosta M, Bakke J. Прекъснато гладуване: има ли роля в лечението на диабета? Преглед на литературата и ръководство за лекари от първичната медицинска помощ. Clin Diabetes Endocrinol. 3 февруари 2021 г.; 7 (1): 3. doi: 10.1186/s40842-020-00116-1. PMID: 33531076; PMCID: PMC7856758.
  3. Yuan X, Wang J, Yang S, Gao M, Cao L, Li X, Hong D, Tian S, Sun C. Ефект на диетата с периодично гладуване върху метаболизма на глюкозата и липидите и инсулиновата резистентност при пациенти с нарушен метаболизъм на глюкоза и липиди: A Систематичен преглед и мета-анализ. Int J Endocrinol. 24 март 2022 г.; 2022 г.: 6999907. doi: 10.1155/2022/6999907. PMID: 35371260; PMCID: PMC8970877.